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激素水果 五招鉴别不健康食物

发布时间:2019-05-17 10:04:54 编辑:笔名
激素水果 五招鉴别不健康食物 导语

随着科学技术的进步,激素在我们的平常生活中有着非常广泛的利用。有的时候。激素能帮我们到达我们想要的效果,但却对我们本身的健康造成了要挟,比如说激素水果,它能使水果快速成熟,但也改变了水果的营养价值。现在市面上的激素水果不占少数,那我们平常

  随着科学技术的进步,激素在我们的平常生活中有着非常广泛的利用。有的时候。激素能帮我们到达我们想要的效果,但却对我们本身的健康造成了要挟,比如说激素水果,它能使水果快速成熟,但也改变了水果的营养价值。现在市面上的激素水果不占少数,那我们平常在买水果的时候,应当怎样辨认呢?下面小编来教教大家。

  据了解,现在有愈来愈多的蔬菜和水果提早上市,这些蔬果大都是在接近成熟期时提早采摘的,上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素,在将其催熟的同时又令其外观变得更好看,像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜,还有1些看起来已熟透、吃起来却没有甚么味道的香蕉或菠萝等,都是由于添加了化学激素的原因。

  另外,膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大,形状也会变得比较奇特,其中所含的1些成份如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不够,致使口感较差,营养也会下降,此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。

  绿色食品未使用化学激素

  现在市场上含有化学激素的食品种类繁多,而且光凭肉眼是难以辨别的。对此,消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品,由于在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。

  不要买不到成熟期的水果

  另外,专家还提示消费者,不要买不到成熟期的水果,如果在成熟期之前半个月至1个月左右上市的水果,色彩又好看,极可能就是使用过催熟剂,即便没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低。

  自然成熟与催熟的区分

  虽然经过催熟的果实显现出成熟的性状,但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮色彩鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

  闻气味辨别

  其次,可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到1种果香味,催熟的水果不但没有果香味,乃至还有异味,催得过熟的果子常常能闻得动身酵的气味。

  催熟水果份量比较重

  催熟的水果还有个明显的特点,就是份量比较重。同1品种大小相同的水果,催熟的同自然成熟的相比要重很多,很容易辨认。

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导语

目前杨梅开始上市,很多市民纷纭趁着这个季节大快朵颐,有的是到郊区采摘尝鲜,有的则是在菜市场直接购买杨梅。专家指出,夏日吃杨梅除止泻还可避免中暑,可条件是吃杨梅时最好用盐水浸泡过,以避免止泻不成反而引发腹泻。 杨梅有解毒祛寒的功效,可与西瓜媲

  目前杨梅开始上市,很多市民纷纭趁着这个季节大快朵颐,有的是到郊区采摘尝鲜,有的则是在菜市场直接购买杨梅。专家指出,夏日吃杨梅除止泻还可避免中暑,可条件是吃杨梅时最好用盐水浸泡过,以避免止泻不成反而引发腹泻。

  杨梅有解毒祛寒的功效,可与西瓜媲美。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍:“杨梅可止渴、和5脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”这说明杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛腹泻等。另外,杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有益于体内有害物资的排泄,其所含果酸能禁止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于排毒养颜和减肥。

  虽然杨梅有诸多好处,可1旦吃法不当,有可能止泻不成反而引发腹泻。专家提示,由于杨梅没有果皮且是人工采摘,上面有很多灰尘和细菌,吃后难免会引发肚子不适。因此,在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5⑴0分钟,过后将水滤干,这样1方面可以洗掉1些脏东西,另外还可以使杨梅的风味更佳。另外,专家还提示,已长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃,否则极可能会引发腹泻。有些人多吃杨梅后牙齿会产生酸痛,1般情况下不用医治,吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。

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导语

水果是人们心目中最健康的食品之1,乃至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是不是了解,吃水果是有讲求的,否则不但没法到达保健的目的,反而会带来多种疾

  水果是人们心目中最健康的食品之1,乃至有些人吃得水果比主食还要多几倍。但你是不是了解,吃水果是有讲求的,否则不但没法到达保健的目的,反而会带来多种疾病。

  怎样吃水果才侵害你的健康

  1、忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

  2、吃水果忌不漱口:有些水果含有多种发酵糖类物资,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成蛀牙。

  3、忌食水果过量:过量食用水果,会令人体缺铜,从而致使血液中胆固醇增高,引发冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过量。

  4、吃水果忌不卫生:食用开始腐烂的水果,和无防尘、防蝇装备又没完全洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易产生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道沾染病。

  5、水果忌用酒精消毒:酒精虽能杀死水果表层细菌,但会引发水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用,会下降水果的营养价值。

  6、生吃水果忌不削皮:1些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因此食用水果时连皮1起吃。却不知,水果产生病虫害时,常常用农药喷杀,农药会渗透并残留在果皮蜡质中,因此果皮中的农药残留量比果肉中高很多。

  7、忌用菜刀削水果:因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上,令人感染寄生虫病。特别是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差。

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